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教你简单正确的铁观音泡法

2020-11-02 10:35分类:铁观音的泡法 阅读:

 

铁观音泡法:

1、一般来说,铁观音是乌龙茶,铁观音第一次冲水润茶的茶汤不喝。

2、品饮铁观音时所用的茶杯讲究香椽小杯,一般不使用较大的品茗杯,讲究的就是细细品味,宜以小杯分三口以上慢慢细品。

3、铁观音泡法一般沏泡六泡为宜,少则品不到茶的韵味,多则无味,也显得对客人的不够尊重。

准备茶具:1:茶盘 2:盖碗 3:公道杯 4:茶匙 5:品茗杯 6:滤网 7:茶巾

冲泡铁观音

铁观音泡法第一步

※ 温盖碗:

用开水温烫盖碗。

铁观音泡法第二步

※ 温公道杯:

用盖碗里的水温烫公

道杯。

铁观音泡法第三步

※ 温杯:

用公道杯里的水温

烫品茗杯。

铁观音泡法第四步

※ 倒水:

将公道杯里的水倒掉。

铁观音泡法第五步

※ 投茶:

茶叶拨置盖碗,投

茶的量约放杯的1/2。

铁观音泡法第六步

※ 润茶:

为了使茶叶在稍后冲

泡时汤色浓淡相同,

先将紧结的茶球泡松。

铁观音泡法第七步

※ 倒水:

将润茶的水倒入茶盘。

铁观音泡法第八步

※ 冲水:

打开杯盖,向杯内冲

入沸水冲泡。

铁观音泡法第九步

※ 出汤

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