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舒城小兰花的储存方法

2021-02-01 12:45分类:茶叶储存 阅读:

  舒城小兰花的储存方法

好茶叶要注意保存方法,下面让我们来看看保存舒城小兰花需要的地方吧。

1、忌潮湿:舒城兰花茶属于绿茶。绿茶是一种松散多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放时,切忌过于潮湿,否则就会因为吸潮而发生霉斑,引起茶叶酸化变质。

2、忌高温:舒城兰花茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏,容易使茶叶的质量、香气、滋味有所降低。

3、忌阳光:阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,如将茶叶储存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会引起化学反应,使茶叶品质变坏。

4、忌氧气:舒城兰花茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后茶叶的汤色就会变红、变深,使茶叶的营养价值就会大大降低。

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