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明清在茶园管理和制茶技术上的发展

2020-11-20 10:55分类:孕妇能喝茶吗 阅读:

 

导读:明清在园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。 明清在茶园管理方面和制茶技术方面都得到了长足发展。

在茶园管理方面,明清时期在耕作施肥,种植要求上更加精细,在抑制杂草生长上和茶园间种方面,都有独到之处。

此外,在掌握茶树生物学特性和茶叶采摘等方面,在明清时也有了较大的提高和发展。

从制茶技术看,元代《王祯农书》所载的蒸青技术,虽已完整,但尚粗略,明代时,制茶炒青技术发展逐渐超过了蒸青方法。

 

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