多酚茶叶网-茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化_茶艺茶道_中国十大名茶

您好,欢迎访问多酚茶叶网,我们将竭诚为您服务!

常见的普洱茶造假方式以及鉴别方法(二)

2020-11-19 10:12分类:茶叶品鉴 阅读:

 

常见的普洱茶造假方式以及鉴别方法(一)

假冒工艺

为了迎合、迷惑茶客,在加工工艺尚就采用了烘青工艺与红茶制作工艺来制作普洱茶,这使得茶变得汤色红亮,香味也很浓郁,增加了卖相。这样制作出来的茶,其实不一定都是品质非常差的茶。但是采用烘青制作出的茶,无法长时间的存储,新茶喝起来是很香,但是过几年就变得很难喝了。采用红茶工艺的话,茶汤色就非常漂亮,但是香气与口感转化明显就不如普洱传统工艺制出的茶,而且时间越长,问题就越明显了。

这类茶比较好鉴别,只要茶香不寻常,那一定是烘青,如果茶泡开之后有大面积的红叶红梗,便是红茶工艺。虽然说传统普洱茶也会出现一些红色,但那是正常采摘时候茶梗端头因为指压变红的,或者是因为疏忽偶尔出现红边,这与红叶红梗是不一样的。

假冒名山

假冒名山就是以普通茶冒充名山产出的茶,本质上也是以次充好,这种茶在市面上和假冒的古树茶一样泛滥成灾,其中冰岛、班章、景迈、易武被假冒最多了。想要鉴别,也并不是一般茶客就能鉴别出来的

假冒手工

机制茶和手工茶,其实就是生产方式的问题。普洱茶机制茶和手工茶的主要区别在杀青、揉捻和干燥三道程序,这三道工序能给口感、滋味与随后的变化带来不同影响。市面上还是很多用机制茶来冒充手工茶的,但只要不是机器杀青烘干,仅仅只是揉捻与压制用机器,对茶品质的影响还是不大的,茶友们可以不用太过苛求。

还有就是用台地夏茶来冒充,这在口感与体感尚还是有着本质差别,鉴别起来还是容易的。其实最根本就是通过体感来判断茶的真伪与优劣,但凡喝了之后令人神清气爽、生津回甘的,虽然未必很好,三肯定不坏。其实只要茶好,就不必在乎是哪个山头、哪棵古树啦。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:内飞对老普洱茶鉴别的作用

下一篇:古树纯料普洱茶的识别符号

相关推荐


关注我们

    多酚茶叶网-茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化_茶艺茶道_中国十大名茶
返回顶部