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国家级“非遗”传承人陈孝文厦门首发“武夷岩

2020-11-19 10:10分类:茶叶知识 阅读:

 

20日,《孝文家武夷岩茶肉桂企业标准》发布会在厦门国际会议中心举行。中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文,海峡两岸茶业交流协会常务副会长、福建省茶业协会会长杨祖基,福建农林大学园艺学院茶学系教授、副主任郭雅玲等嘉宾均出席。

海峡两岸茶业交流协会常务副会长、福建省茶业协会会长杨祖基在致词中说,孝文家茶诞生于传统的制茶世家,拥有娴熟的技术与文化传承。自创立以来,围绕以牛肉作为明星产品在全国打开企业品牌的知名度,在市场上获得较高的评介。

作为孝文家茶董事长、国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人陈孝文表示,此次发布《孝文家茶武夷岩茶肉桂企业标准》是走向未来和一个新里程碑,具体是对武夷岩茶肉桂,从茶园管理、生产技术、品质控制、品质评介等一个整体的标准设定与公开,为行业起到一个领航作用。

发布会上,孝文家茶根据(GBT18745-2006地理标志产品武夷岩茶(GBT30357.5-2015乌龙茶第5部分:肉桂),(DB35/T1545-2015武夷岩茶冲泡与品鉴方法)等标准为指导,并通过深入调研,建立了一套属于孝文家茶企业的武夷岩茶·肉桂标准体系,让大众消费者更加系统地认识武夷岩茶,认识孝文家茶。

孝文家茶品牌联合创始人、首席执行官王开心称,肉桂作为武夷岩茶中最主流的一个品种,已然成为武夷岩茶大当家,将带领武夷岩茶未来数十年乃至更长时期的发展。市场需要它在生产技术、品质评价、消费导向上能尽快形成一个成熟的、公开的标准体系,以此帮助武夷岩茶行业发展得更加有序,让市场的消费者更加明白与理性的消费。

现场,孝文家茶还推出祖孙三代牛肉珍藏版及肉桂套装纪念版两款肉桂组合产品。


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