教你辨别“真假”龙井皇袍
点击图片进入下一页>>
"龙井皇袍"是目前国内惟一"后发酵"茶(干发酵).生发酵茶,是直接发酵,水分大,容易控制。而干发酵工艺难度大。仅以控制温度来说,其难度就使得国内这一技术难以实现。干发酵过程中,如果温度相差5℃,茶叶就会烧掉。
口感上,"龙井皇袍"与龙井绿茶相比,味更厚,更纯香,留齿时间更长;甘甜,正宗龙井都有"清香甘甜"的特质,有一种淡甜之感。"龙井皇袍"的后发酵制作,更好地提炼了茶叶中的甜分,没有任何添加剂。
由于市场竞争等诸方面原因,"龙井皇袍"制作工艺的细节目前处于保密阶段。基本工艺是:使用历史上已经失传的制作工艺,采用上等狮牌西湖龙井茶,通过渥堆、发酵(半发酵)、干燥、拼配等加工工艺制作后的后发酵茶。(转载自:东南网,:CFP)
郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
上一篇: 关于龙井茶 你这多少?
下一篇: 新知!教你品饮“五品”龙井茶
相关推荐
茶叶的功效与作用
茶文化
喝茶泡法
茶道品茶
最新更新
推荐阅读
猜你喜欢
关注我们
