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如何泡出一杯好喝的普洱茶?这三个步骤要注意

2020-11-10 09:32分类:茶艺 阅读:

 

  大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃。
 
  冲泡前要洗茶
 
  把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉。
 
  这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
  冲泡时要用开水
 
  茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
  精华从第三泡开始
 
  普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。
 
  如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。

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