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信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别方法

2020-10-31 11:10分类:茶叶品鉴 阅读:

 

信阳毛尖新茶一般是在春季的时候上市,这个时候的信阳毛尖质量很好,味道也是相当不错,对于想要购买信阳毛尖新茶的人来说是一个很好的时机。对于信阳毛尖新茶来说,新茶和旧茶的质量是不一样的,价格也是相差甚远呢?

信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别方法:

1、信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别?信阳毛尖干茶从外形上来看,新茶色泽鲜绿有光泽,条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗,无光泽,白毫也不太明显。

2、信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别?信阳毛尖从茶香上来说,新茶香气高而鲜活,陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶,还有霉变现象而产生各种异味。

3、信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别?信阳毛尖从含水量来看,可以用手指捏一捏,新茶的含水量低,条索疏松,质硬而脆;陈茶含水量高,茶叶湿软,手指捏不成粉末。

4、信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别?信阳毛尖开汤冲泡后,新茶茶汤色鲜绿、明亮、香高持久、滋味鲜浓、,叶底鲜绿明亮。陈茶汤色鲜淡黄,欠明亮,香气较低欠爽,滋味欠鲜活且较淡,叶底不鲜绿、黯淡。

5、信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别?信阳毛尖经过冷藏的陈茶,陈化的程度较小,与新茶相比不会有太大的差距,但冷藏两年以上的陈茶陈化现象会比较明显,颜色偏黄,容易分辨。

信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别从以上的内容我们就可以非常明显地看出来了。这样的话大家在购买信阳毛尖新茶的时候就不会被奸商欺骗了。

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