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铁观音冲泡应该选择什么茶具

2020-09-13 08:01分类:铁观音的泡法 阅读:

 

不同的茶都有着不同的味道,也有着不同的保健功效,当然了,不同的茶,它们所具有的茶性也是不一样的。为了品尝到不同的茶叶所拥有的不同的滋味,我们也会根据需要去选择不同的茶具。铁观音和大多数茶都不同的一点是,冲泡它的茶具很特殊,铁观音的好滋味一定程度也跟茶具有关。

铁观音冲泡,器皿可以选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近几年来铁观音走的是一个轻发酵的趋势,就比较重视茶叶的香气,所以还是建议选择瓷茶具,这样才有利于最大程度的散发出铁观音的香气。由于紫砂壶的密度比较小,所以壶体孔隙就会吸附掉一部分的茶味,所以闻起来就感觉香气更差一畴。当然,如果你实在是喜欢养壶,大家用紫砂壶冲泡铁观音也不不是可以,只是要分一些铁观音给你的壶喝就是了。

要是茶叶和壶搭配得好,那么冲泡出来的茶汤也一定会是甘甜完美的。由于铁观音茶属半发酵茶,其更重香气,更重滋味,所以还是应该选硬度较高的壶来配。硬度高在这里是指烧制的温度高,如玻璃壶瓷壶等,这些相比紫砂壶陶器的硬度要高。

小编最后想说的一点是,如果品茗之人的心态不好,那么使用再好的茶具,再好的茶叶,恐怕也难品出这茶叶所具有的美好滋味了。要知道我们喝茶不仅仅是为了解渴,而是为了培养一个良好的对待人生的态度,所以为了不浪费我们为了品茶所做的一切准备,大家一定要有一个良好的心态哦!

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