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怎样自制苦瓜茶

2020-08-21 10:33分类:龙井茶的泡法 阅读:

 

怎样自制苦瓜

苦瓜茶清凉解渴,且能养颜美容,促进新陈代谢,是消暑解毒的好饮品。长期饮用能够延年益寿,增强身体的抵抗力,下面详细介绍怎样自制苦瓜茶。

一、苦瓜去瓤,放一些绿茶在挖空处,放通风处阴干,然后切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,苦中带香,解暑怡心。

二、把新鲜苦瓜切成条,晒干了备用,可以一次多做点。每次饮用前,取适量苦瓜干,用沸水煮3~5分钟,稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡,不过效果要差些。

三、准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半,清除瓜瓤,将苦瓜切成薄片,放在锅中用小火炒,至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶,放在冰箱中保存。饮用时加入茶叶,用沸水冲泡饮用,具有解暑利尿去火之功效。

苦瓜茶的制作工艺非常复杂,正常情况下,一般采用的是机械风干法,即采用新鲜苦瓜,经过机械去除水分,在经过特殊工艺加工而成,还有就是普通风干法,在风干之后,还不能直接做成苦瓜茶,即采用烘焙的方式,记保留了苦瓜本身的营养,有改善了苦瓜的口味,苦瓜本身性苦,经过这个工艺制作之后,口味变的干面爽口,还有特殊的香气。

 

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